Formar profesionales de la Gastronomí­a de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas mediante higiene, presentación y oportunidad en la presentación del servicio. Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio , Producción y Administración de la industria gastronómica nacional e internacional.

Como egresado de la Licenciatura en Gastronomí­a podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomí­a y contribuirás al desarrollo de los servicios de alimentos, desarrollando tus habilidades para elaborar desde los platillos más sencillos hasta los más exóticos, dándoles siempre un exquisito sabor y una presentación elegante; aplicando las distintas técnicas y especialidades del arte culinario.

La Licenciatura en Gastronomía tiene una duración de 3 años dividiéndose en 9 cuatrimestres y se oferta en tres turnos:  Matutino, Vespertino y Sabatino.

• Acta de Nacimiento Original.
• Certificado de Bachillerato legalizado (no se legaliza en ISIMA).
• CURP en original.
• 6 Fotografí­as Blanco y Negro tamaño infantil (no instantáneas).
• Comprobante de domicilio (no mayor a 3 meses).

Da clic aquí para cononcer el Proceso de Inscripcón

• Dictamen de Consejo Académico (requiere promedio de 8.0 a 8.9 y aprobación del consejo)
• Promedio (requiere promedio de 9.0 a 9.4, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mí­nimo)
• Excelencia Académica (requiere promedio mayor de 9.4, no haber reprobado ninguna materia, concluir los estudios en el tiempo mí­nimo, certificaciones en el dominio de idiomas y otros conocimientos)
• Estudios de Posgrado (requiere de haber acreditado el 50% de los creditos de una maestrí­a afin a su carrera y reconocida por la SEP)
• Examen General de Conocimientos
• Tesis

• Aguascalietes, Ags.
• Atlacomulco, Edo Méx.
• Chilpancingo, Gro.
• Coatzacoalcos, Ver.
• Colima, Col.
• Córdova, Ver.
• Culiacián, Sin.
• Iguala, Gro.
• Irapuato, Gto.
• León, Gto.
• Mérida, Yuc.
• Morelia, Mich.
• Pachuca, Hgo.
• Poza Rica, Ver
• Puebla, Pue
• Querétaro, Qro.
• Reynosa, Tamps.
• San Juan del Río, Qro.
• San Luis Potosí, S.L.P.
• Tampico, Tamps.
• Tehuacán, Pue.
• Tepic, Nay.
• Toluca, Edo. Mex.
• Tlaxcala, Tlax.
• Tuxtla Gutierrez, Chis.
• Villahermosa, Tab.
• Xalapa, Ver.