Licenciatura en Gastronomía

 Formar profesionales de la Gastronomí­a de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas mediante higiene, presentación y oportunidad en la presentación del servicio. Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio , Producción y Administración de la industria gastronómica nacional e internacional.

Como egresado de la Licenciatura en Gastronomí­a podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomí­a y contribuirás al desarrollo de los servicios de alimentos, desarrollando tus habilidades para elaborar desde los platillos más sencillos hasta los más exóticos, dándoles siempre un exquisito sabor y una presentación elegante; aplicando las distintas técnicas y especialidades del arte culinario.

La Licenciatura en Gastronomía tiene una duración de 3 años dividiéndose en 9 cuatrimestres y se oferta en tres turnos:  Matutino, Vespertino y Sabatino.

  • Acta de Nacimiento Original.
  • Certificado de Bachillerato legalizado (no se legaliza en ISIMA).
  • CURP en original.
  • 6 Fotografí­as Blanco y Negro tamaño infantil (no instantáneas).
  • Comprobante de domicilio (no mayor a 3 meses).

Da clic aquí para cononcer el Proceso de Inscripcón

  • Dictamen de Consejo Académico (requiere promedio de 8.0 a 8.9 y aprobación del consejo)
  • Promedio (requiere promedio de 9.0 a 9.4, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mí­nimo)
  • Excelencia Académica (requiere promedio mayor de 9.4, no haber reprobado ninguna materia, concluir los estudios en el tiempo mí­nimo, certificaciones en el dominio de idiomas y otros conocimientos)
  • Estudios de Posgrado (requiere de haber acreditado el 50% de los creditos de una maestrí­a afin a su carrera y reconocida por la SEP)
  • Examen General de Conocimientos
  • Tesis
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