Desarrolla el potencial que necesitas para convertirte en un artista del arte culinario, elaborando finos productos de repostería.
¡Contamos con opciones de beca! Si eres alumno de excelente promedio, pregunta por el programa: TALENTOS ISIMA.
Maestría en Repostería
La Maestría en Repostería es una excelente opción para estudiantes apasionados por las artes de repostería y panadería, por lo que el objetivo de esta Maestría es que obtuvo los conocimientos y habilidades para desempeñar de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado.
- Habilidades, conocimientos y técnicas de higiene para la manipulación de alimentos y elaboración de confitería internacional de alta calidad.
- Especialista en repostería, cumpliendo con los estándares de calidad estipulados en normas de salud y seguridad alimentaria.
- Liderazgo ético y responsabilidad social para la creación y administración de su propia empresa gastronómica con especialidad en repostería.
- Desarrollo de procesos e implementación de las mejores técnicas de inigualable calidad, empleadas en la alta repostería internacional, por medio del análisis de los distintos modelos y tendencias culinarias de vanguardia.
Más de 25 años nos respaldan en la formación de líderes profesionistas con un alto nivel de conocimientos teóricos y manejo de técnicas de las artes culinarias, mediante creaciones basadas en la cultura gastronómica y recetas tradicionales nacionales e internacionales.
Además contamos con herramientas óptimas para un mejor aprendizaje, basado en la experiencia adquirida con la práctica de servicios gastronómicos en la industria repostera.
El Plan de Estudios de la Maestría en Repostería cuenta con validez oficial, con un programa educativo actualizado, que responde a la demanda del campo laboral.
La Maestría en Repostería tiene una duración de 2 años en plan cuatrimestral.
Tenemos diferentes turnos o modalidades con opciones de horario:
- Ejecutivo
- Sabatino
*Se deberá confirmar disponibilidad de turno y horario en cada plantel.
- Acta de nacimiento certificada (original).
- Certificado de estudios de Licenciatura.
- 4 fotografía tamaño infantil a color (archivo digital de 2,5 x 3 cm en formato JPG 300 dpi).
- Título profesional.
- Curriculum vitae.
- Carta de motivos (La carta de motivos es un documento que debe ser redactado por ti con una breve explicación sobre el por qué deseas cursar el Doctorado de tu interés).
- Constancia de modalidad de titulación (Documento emitido por tu institución origen; requerido para acreditar que cuenta con la modalidad de titulación por Doctorado, para poder cursarlo con nosotros).
Proceso de admisión:
Inscripción directa y sin examen de admisión.
- Dictamen de Consejo Académico (requieres promedio de 8.0 a 8.9 y aprobación del consejo)
- Promedio (requieres promedio de 9.0 a 9.4, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo)
- Excelencia Académica (requieres promedio mayor de 9.4, no haber reprobado ninguna materia, concluir los estudios en el tiempo mínimo, certificaciones en el dominio de idiomas y otros conocimientos)
- Tesis
- Examen General de Conocimientos (requiere promedio de 7.0 a 7.9, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo).