Brindar conocimientos especializados para el correcto manejo del chocolate y diferentes materias primas, incentivando a los futuros maestros especializados para diseñar y desarrollar diferentes presentaciones de productos cuya base es el chocolate de acuerdo a las normas de higiene establecidas. 

• Actitud innovadora para la transformación del chocolate, creación y elaboración de productos de alta repostería. 
• Conocimientos necesarios para la identificación oportuna de los diferentes tipos de cacao, historia del chocolate sus técnicas de procesamiento y transformación.
• Responsabilidad social y con el medio ambiente para crear empaques y presentaciones para la comercialización de figuras de chocolate.
• Conocimientos teóricos y prácticos para la implementación de métodos decorativos, para elaborar chocolatería de primera calidad.

La Maestría en Chocolatería Modalidad Ejecutivo Online está diseñada para invertir en tu desarrollo en un sistema con horarios flexibles y de fácil acceso, lo que te permite una optimización de tiempos a la vez que perfeccionas diversas habilidades tecnológicas, comunicativas, de solución de problemas, entre otras.

Cuentas con el acompañamiento de un docente, tutor y un coordinador además de asesorías en línea.

La Maestría en Chocolatería tiene una duración de 2 años (6 cuatrimestres): el cuatrimestre se divide en 3 módulos cada uno con una duración de 5 semanas.

• Acta de nacimiento certificada (original).
• Certificado de estudios de Licenciatura.
• 1 fotografía tamaño infantil a color (archivo digital de 2.5 x 3 cm en formato JPG 300 dpi).
• CURP.
• Título profesional.
• Curriculum Vitae.
• Carta de motivos.*
• Constancia de modalidad de titulación. **
• Carta compromiso firmada (original).
• Comprobante de pago (copia).

* Documento que debe ser redactado por el alumno con una breve explicación sobre el por qué desea cursar la Maestría de su interés.

** Este documento es emitido por la institución origen; requerido para acreditar que cuenta con la modalidad de titulación por maestría, para poder cursarla con nosotros si es el caso.

NOTA: La documentación deberá ser escaneada y enviada por correo electrónico a controlesc@virtual.isima.com.mx, llegado el tiempo son enviados por paquetería.

PROCESO DE INSCRIPCIÓN DESDE LA PÁGINA WEB

• Ingresa a nuestra página www.isima.com.mx/ desde tu móvil o un ordenador.
• En la parte superior derecha da Clic en el menú que lleva por nombre “Proceso de inscripción”.
• Completa el formulario.
• Una vez llenado el formulario descarga el instructivo donde se indica la documentación y los pasos a seguir para iniciar tu proceso.
• Envía la información solicitada escaneada al siguiente correo en formato pdf: controlesc@virtual.isima.com.mx, además de entregarlos físicamente en el Centro de Enlace más cercano o programar el envío vía paquetería en un lapso no mayor de 30 días hábiles.
• Una vez que estés inscrito estarás recibiendo en tu correo electrónico en un lapso no mayor a 24 horas la siguiente información por parte de tu coordinador académico

Al terminar la Maestría recibirás un certificado de estudios y podrás tramitar tu Título Profesional mediante alguna de las siguientes formas de Titulación:

• Dictamen de Consejo Académico (requieres promedio de 8.0 a 8.9 y aprobación del consejo).
• Promedio (requieres promedio de 9.0 a 9.4, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo).
• Excelencia Académica (requieres promedio mayor de 9.4, no haber reprobado ninguna materia, concluir los estudios en el tiempo mínimo, certificaciones en el dominio de idiomas y otros conocimientos).
• Estudios de Posgrado (requieres de haber acreditado el 50% de los créditos de una maestría afín a su carrera y reconocido por la SEP).
• Examen General de Conocimientos (requieres promedio de 7.0 a 7.9, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo).
• Tesis