Brindar los conocimientos necesarios para el dominio de procesos y técnicas empleadas en la alta repostería nacional e internacional, por medio del análisis de los distintos modelos y tendencias culinarias de vanguardia, necesarios para que puedas desempeñarte de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado.

• Formación profesional para la decoración de pasteles y repostería con un toque personal. 
• Conocimiento comercial para la administración de negocios gastronómicos con enfoque empresarial y responsabilidad social. 
• Fundamentos básicos y conocimientos sobre gestión de empresas de hostelería y áreas gastronómicas.
• Amplios conocimientos sobre procesos de las artes culinarias y especialidades de cocina profesional. 
• Conocimiento práctico en la elaboración de menús con base a los estándares de calidad estipulados en las normas de salud alimentaria.

La Maestría en Repostería en Modalidad Ejecutivo cuenta con una Modalidad Ejecutiva 100% Online.

Tiene una duración de 2 años en plan cuatrimestral:

Cada cuatrimestre se divide en 3 módulos con una duración de 5 semanas cada uno.

La Maestría en Repostería Modalidad Ejecutivo Online cuenta con un plan de estudios con Validez Oficial, diseñado para invertir en tu desarrollo y aumentar tus oportunidades laborales.

– Sistema con horarios flexibles y de fácil acceso:
Al controlar el ¿Cómo? ¿Cuándo? y ¿Dónde? aprender, te permitirá una optimización de tiempos a la vez que perfeccionar diversas habilidades tecnológicas, comunicativas, de solución de problemas, entre otras.

– Podrás tener la posibilidad de integrar tus actividades laborales con el estudio.

– Asesorías en vivo por materia.

– Cuentas con el acompañamiento de un docente, tutor y un coordinador además de asesorías en línea.

– Autonomía en el aprendizaje.

• Acta de nacimiento certificada (original).
• Certificado de estudios de Licenciatura.
• 1 fotografía tamaño infantil a color (archivo digital de 2.5 x 3 cm en formato JPG 300 dpi).
• CURP.
• Título profesional.
• Curriculum Vitae.
• Carta de motivos.*
• Constancia de modalidad de titulación.**
• Carta compromiso firmada (original).
• Comprobante de pago (copia).

* Documento que debe ser redactado por el alumno con una breve explicación sobre el por qué desea cursar la Maestría de su interés.
** Este documento es publicado por la institución origen; requerido para acreditar que cuenta con la modalidad de titulación por maestría, para poder cursarla con nosotros si es el caso.

NOTA: La documentación deberá ser escaneada y enviada por correo electrónico a controlesc@virtual.isima.com.mx, llegado el tiempo son enviados por paquetería

PROCESO DE INSCRIPCIÓN DESDE LA PÁGINA WEB

• Ingresa a nuestra página www.isima.com.mx/ desde tu móvil o un ordenador.
• En la parte superior derecha da Clic en el menú que lleva por nombre “Proceso de inscripción”.
• Completa el formulario.
• Una vez llenado el formulario descarga el instructivo donde se indica la documentación y los pasos a seguir para iniciar tu proceso.
• Envía la información solicitada escaneada al siguiente correo en formato pdf: controlesc@virtual.isima.com.mx, además de entregarlos físicamente en el Centro de Enlace más cercano o programar el envío vía paquetería en un lapso no mayor de 30 días hábiles
• Una vez que estés inscrito estarás recibiendo en tu correo electrónico en un lapso no mayor a 24 horas la siguiente información por parte de tu coordinador académico

Al terminar la Maestría recibirás un certificado de estudios y podrás tramitar tu Título Profesional mediante alguna de las siguientes formas de Titulación:

• Dictamen de Consejo Académico (requieres promedio de 8.0 a 8.9 y aprobación del consejo).
• Promedio (requieres promedio de 9.0 a 9.4, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo).
• Excelencia Académica (requieres promedio mayor de 9.4, no haber reprobado ninguna materia, concluir los estudios en el tiempo mínimo, certificaciones en el dominio de idiomas y otros conocimientos).
• Estudios de Posgrado (requieres de haber acreditado el 50% de los créditos de una maestría afín a su carrera y reconocido por la SEP).
• Examen General de Conocimientos (requieres promedio de 7.0 a 7.9, no haber reprobado ninguna materia y concluir los estudios en el tiempo mínimo).
• Tesis